11 、菜萝
12 、卜红白萝卜一根 、烧肉
5 、冬日
10 、暖质切成均匀的美味方块 。盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝香葱2根克 、卜红老抽1汤匙 、烧肉盛出五花肉待用 。冬日准备所需材料 。暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味加入一大勺料酒 ，
生抽 、捞出后晾凉 ，翻炒均匀。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。姜3片克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。再加入料酒 、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉 ，9 、
材料： 带皮五花肉600克、
6 、
7、转大火收稠汤汁，加入没过肉量的开水 ，八角 、
8 、大火烧开后撇去浮沫。捞出 。
4 、将多余的油倒出 ，炖至萝卜软熟 ，锅里放一点点油 ，加少许盐调味，锅洗净 ，桂皮 。桂皮1小块 、倒入炒过的五花肉块 ，冰糖5粒 、
2 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。八角（大料）1-2个、撒葱花即可 。葱 、放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、盆中装入凉水，生抽1汤匙（15ml）、