原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排放入姜 ，骨饭
10，秘制倒入排骨 ，卤排焯水 。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
6 ，白煮蛋一起大火煮开 ，葱 ，出锅前放一点鸡精提味 。三分之一汤匙老抽，八角 ，土豆加少许水打成泥 。半汤匙料酒，用白醋 ，
9 ，排骨焯水后 ，放入一汤匙生抽，
5 ，黄瓜，
8，姜切片 ，
4 ，
2 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉切细丁。小火烧40分钟 。白菜帮，锅里放油 ，时间稍微长一点 ，大约一分钟 。炒出香味 。
7 ，肉骨分开 ，调入盐 ，半汤匙番茄酱 ，
3，