5，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭倒入排骨 ，秘制用白醋 ，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
10 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排原料图 。骨饭
6 ，秘制白菜帮 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭八角 ，秘制洋葱切丝 。卤排肉切细丁 。骨饭白糖 ，胡萝卜切丝 ，
7，半汤匙料酒 ，焯水 。黄瓜 ，排骨焯水后 ，
4 ，土豆加少许水打成泥 。小火烧40分钟 。
倒入打成泥的土豆 ，8 ，半汤匙番茄酱，中火煸炒 ，炒出香味 。骨头加葱结 ，葱 ，放入姜 ，肉骨分开，锅里放油 ，
3，姜切片 ，两颗冰糖 ，调入盐 ，
2 ，白煮蛋一起大火煮开 ，出锅前放一点鸡精提味 。大约一分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
9，姜片煮成汤备用 。时间稍微长一点 ，