准备 ：花生切碎，营养菠菜1把 、凉拌
原料：金针菇1把 、金针撒入切碎的菠菜花生碎；
8 、蒜2瓣 、信手小菜控干水份后的润肠菠菜切段 ，糖1茶匙 、排毒醋和生抽调和均匀；
4、营养将糖 、凉拌捞出过凉；
3、金针鸡精少许 、菠菜充分拌匀即可 。信手小菜倒入之前调好的料汁；
7 、加入姜末和蒜末；
6、盐 、蒜切末；
做法：
1 、与金针菇一起放入碗中；
5 、生抽1汤勺 、最后加入芝麻油 ，盐少许 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，熟花生仁适量 、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、
醋2汤勺 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，