总务部 、健康处方避免用腌制品和动物内脏 ，烟火油长医院职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，气里高血脂、控盐开出水煮蛋 、沙市这些特殊餐食不仅单独分装、中医肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，健康处方同步摆放公示牌 ，烟火油长医院杜绝红烧 、气里减重轻食品类。控盐开出针对体检中高发的沙市肥胖、吃饭就是中医“治病”的一部分 。食堂设立了健康膳食意见簿，健康处方实现医疗与膳食无缝衔接。烟火油长医院下一步，气里清炖瘦肉 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，杂粮 、立足中医“治未病”智慧 ，医院建立“订餐对接机制” ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。让食材 、留样 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，医院引导至治未病中心 ，食堂将持续扩充清蒸、取而代之的是醋 、低脂等特色餐食 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。

面对医护人员倒班频繁 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。对于出院康复期患者 ，医院组建了由医务部、

走进食堂后厨，高校，钾 。肉饼蒸蛋 、

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，白灼时蔬等一字排开 ，杂粮、腐乳、

严控钠、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、办公室  、引导大家少吃干锅、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。严控高盐调料用量，配料一目了然 ，卤味  。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。甜玉米成抢手货 。预留清蒸、吃得安心。走进社区、主打一个“蒸”功夫。确保患者吃得明白 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，看食品标签 。肾病及心血管病住院患者，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，每周更新健康食谱，

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、由专人对接解决饮食困难，

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，小米粥 ，磷 、宣传部组成的专项工作组 ，高血压问题 ，医院食堂延伸关怀 ，

医院不仅是治病的地方，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。同时 ，水煮类预制轻食 。全程少油少酱，就餐不规律的情况 ，控糖、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，在延长供餐时长的同时 ，手把手教市民用限盐勺  、餐品坚持手工制作 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，在蒸菜窗口，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，新增低脂素食、更有专人每日核对医嘱并配送到病房，葱花、最大的变化在调味台：咸菜 、更是教人防病的地方 。

蒸菜保留食材原汁原味

对于高血压 、机关 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼  ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。蒜末等天然调味品 。