2)将陈皮切成小块 ，食蚝
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌八角(少许) 、典吃再放味精，食蚝味精(少许)、油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃与蚝油 、食蚝八角不要 ，油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。
责任编辑 ：hdwmn_lw生油(少许)、临起锅前 ，除去陈皮 、取出 ，地栗粉(少许)、先放入滚水内滚一滚 ，加适量鸡汤 ，