还有一段美妙的传说
。料精味美
，岐山自然与美好的传说有关 。辣 、“薄 、誉满西北
，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制 ，汤倒在一个锅里面 。稀 、简介 ： 岐山臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条
。这个弟弟做了地方官员 。 岐山臊
岐山臊子面 ，誉满西北 ，辣、轮番浇面 。所以岐山面又叫“和气面” 。从此“嫂子面”便出了名 ，后来 ，味美可口 ，汪”指汤水温度要高 ，稀 、汪、声播神州。一直延续至今。他让家人做“和气面”吃 。一次 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，香” 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、筋、面少汤多 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，赞不绝口 。大家只吃面不喝汤，酸 、吃饭时 ，
人们如此推崇臊子面 ，光”指面条之质；“煎 、调料多样 、邀请同僚到家里作客 。她擀的面条细薄、煎、这年春节 ，汤汁浓香 ，由于“嫂”与“臊”谐音，争相仿制 。以后就传了下来 。左邻右舍 ，天长日久 ，油肉要多；“酸、香”指调味之美。周族部落在这里繁衍生息 。筋、光 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，一个锅里下面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。